Perché l'aceto balsamico di mele?

Cordimela non è un aceto prodotto industrialmente. Non vengono utilizzati additivi. Viene prodotto attraverso un processo naturale di doppia fermentazione, seguito dall'invecchiamento in botti di rovere. L'attenzione è rivolta alla lavorazione artigianale piuttosto che alla produzione di massa.

Classico contro Essenza

Classic è limpido e fresco. È particolarmente adatto all'uso quotidiano in cucina.
L'essenza è concentrata, profonda e intensa. Viene utilizzata specificamente per la purificazione.