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Bio

Apfel-Balsamico aus
Südtirol.

Aus Äpfeln geboren. Natürlich vergoren. Im Eichenfass veredelt.

Unsere Produkte

Cordimela Classic (3xCL)

Apfel-Balsamico für den Alltag und die feine Küche.

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Cordimela Essenz (3xES)

Intensiv reduziert, tiefgründig und konzentriert.

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Cordimela Probierpaket (2CL, 1ES)

Perfekt zum Entdecken oder als Geschenk.

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Wie du Cordimela verwenden kannst

Balsamico und Essig gehören zu den ältesten Veredelungstechniken der Küche und
gleichzeitig zu den modernsten. Ihre natürliche Säure, ihre aromatische Tiefe und
ihre Vielseitigkeit machen sie zu Zutaten, die weit über den klassischen Salat
hinausreichen.
Mit wenigen Tropfen entsteht aus Alltäglichem etwas Besonderes: komplexer
Geschmack, klare Frische, feine Balance.
Unser Essig und Balsamico sind Begleiter für kreative Küche, elegante Drinks,
natürliche Rituale und moderne Genusskultur.

Aus einer jahrhundertalten Landwirtschaft. Von Hand veredelt.

Cordimela entsteht aus Bio-Äpfeln der Familie Enzenberg. Natürlich vergoren, im Eichenfass gereift – und in kleinen Chargen abgefüllt. Ein Balsamico, der Herkunft, Handwerk und Haltung trägt.

Limitierte Erstauflage:
2.000 Flaschen

Jede Flasche Cordimela ist Teil einer kleinen, handverlesenen Produktion.